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時代久遠的一篇食記，好像已是3月份的了，為什麼會拖到現在呢？(妳問我我問誰？！...)
居酒屋源於日本，本是生意人享受美酒佳餚的消閒去處，悠閒舒適的氣氛提供談生意的理想環境，開開心心，有話自然好說呀！不過，慢慢地，這種食肆開始廣受歡迎，也適合好友暢聚，淺嚐慢吃。
這居酒屋開店後不久，我獲邀來吃過午餐，食物質素不錯，而且以酒店餐廳而言，價格合理。有一天，我和女友人想出來聊聊天，於是便提議來這裡吃晚飯。
才坐下，侍應就送上這小小吃，還附一種像「沙爹」的醬料，我一開始還以為送錯了，我們當時還沒點菜呀，後來才意會到是什麼的一回事。這小吃其實就是一些切好的蔬菜類，有蘿蔔、青瓜和一些青菜片，沾旁邊的醬吃。那個醬的味道好好喔，吃得出來有花生碎，一點都不辣，還帶點甜味，想不到餐廳連細節都花這麼多心思。
首先出場的是炸軟殼蟹卷(HK$48)，雖然我倆看見美食，但也不忘先給它拍照；擾攘了一會後，軟殼蟹還帶一點點微溫，整個口感...不錯~ 不要以為下面奶白色的沙律醬只是裝飾喔，原來和這個卷配起來，是好好吃的！外層黑色的魚/蟹子，我有問過侍應生，但她說不明白，我也聽不明白，所以就算了。
我們點了兩款卷物，另一款就是這個鱈場蟹牛油果卷(HK$58)。看見上面紅色一絲一絲的東西嗎？我和女友人都研究了好久，到底能吃嗎？會不會只是裝飾？...不知道我當時為何會有勇氣咬了一口，乾乾的，沒有味道，像木或什麼，該不是用來吃的吧...咦！等等...有點辣呀！找人來問一下，才知道原來是辣椒絲，一丁點的辣味配上這個卷，味道剛剛好！太有心思了！
其實，我個人會推薦另一個瀨尿蝦海膽牛油果卷(HK$78)和三文魚皮牛油果卷(HK$58)。這兩個我都吃過，因為選用的食材是很少用的瀨尿蝦和三文魚皮，所以覺得很特別，而且有我最喜歡吃的牛油果，真的不錯！
完美組合—豬肉露筍卷串燒(HK$43)！上桌時已經聞到一陣香味，沒有太多油份，而且也不是隨便卷一條露筍給你，肉和菜的比例很好，吃下去覺得很平衡。自從在這裡吃過，我就知道，去日本餐廳，點這個一定沒錯！
總得吃點碳水化合物，所以點了一個炸雜菜餅配烏冬(HK$48)，可轉蕎麥麵。整晚最失敗的菜式，我以為那個雜菜餅會和烏冬分開上，因為誰都知道炸物放在湯上會變軟，那就不好吃了...湯的味道是還好，烏冬也煮得不錯，一條一條分開的，沒有糊在一起，就是敗在那個動作~
由於友人不吃魚生，所以這晚我們沒點刺身，但這裡的刺身我有嚐過，蠻新鮮的！這裡還有幾款甜品，我吃過的有豆腐紅豆布甸(HK$68)和焗焦糖黑芝麻布甸(HK$48)，都很好吃，值得一試！
像我和友人，兩個女生吃這些，其實只是剛好，晚上到家也許會餓，但我們的重點是聊天，一邊吃一邊聊，坐了差不多兩小時，也沒遭白眼，算不錯囉~ 而且大家的預算有限，所以都不挑貴的吃。
環境方面，我個人蠻喜歡的，不會很嘈雜，可以輕鬆的聊聊天。吃東西除了講究食物，環境、氣氛和服務都很重要，這裡應該是不錯的選擇！
還有一件事，就是Yagura有自家研製的sake(清酒)，我之前有機會喝到，味道不錯，很適合像我這種不會喝酒的女生，不太濃烈，容易入口。之前公關送了我一瓶小的，還放在家裡沒開，看什麼時候有雅興開來喝，我覺得可以送禮用，好像是可以外購的。(我會不會好像在幫他們打廣告？......)
地址︰九龍彌敦道380號逸東酒店地面下層
網址︰www.yagura.com.hk
訂座︰(852)2710 1010
居酒屋源於日本，本是生意人享受美酒佳餚的消閒去處，悠閒舒適的氣氛提供談生意的理想環境，開開心心，有話自然好說呀！不過，慢慢地，這種食肆開始廣受歡迎，也適合好友暢聚，淺嚐慢吃。
這居酒屋開店後不久，我獲邀來吃過午餐，食物質素不錯，而且以酒店餐廳而言，價格合理。有一天，我和女友人想出來聊聊天，於是便提議來這裡吃晚飯。
才坐下，侍應就送上這小小吃，還附一種像「沙爹」的醬料，我一開始還以為送錯了，我們當時還沒點菜呀，後來才意會到是什麼的一回事。這小吃其實就是一些切好的蔬菜類，有蘿蔔、青瓜和一些青菜片，沾旁邊的醬吃。那個醬的味道好好喔，吃得出來有花生碎，一點都不辣，還帶點甜味，想不到餐廳連細節都花這麼多心思。
首先出場的是炸軟殼蟹卷(HK$48)，雖然我倆看見美食，但也不忘先給它拍照；擾攘了一會後，軟殼蟹還帶一點點微溫，整個口感...不錯~ 不要以為下面奶白色的沙律醬只是裝飾喔，原來和這個卷配起來，是好好吃的！外層黑色的魚/蟹子，我有問過侍應生，但她說不明白，我也聽不明白，所以就算了。
我們點了兩款卷物，另一款就是這個鱈場蟹牛油果卷(HK$58)。看見上面紅色一絲一絲的東西嗎？我和女友人都研究了好久，到底能吃嗎？會不會只是裝飾？...不知道我當時為何會有勇氣咬了一口，乾乾的，沒有味道，像木或什麼，該不是用來吃的吧...咦！等等...有點辣呀！找人來問一下，才知道原來是辣椒絲，一丁點的辣味配上這個卷，味道剛剛好！太有心思了！
其實，我個人會推薦另一個瀨尿蝦海膽牛油果卷(HK$78)和三文魚皮牛油果卷(HK$58)。這兩個我都吃過，因為選用的食材是很少用的瀨尿蝦和三文魚皮，所以覺得很特別，而且有我最喜歡吃的牛油果，真的不錯！
完美組合—豬肉露筍卷串燒(HK$43)！上桌時已經聞到一陣香味，沒有太多油份，而且也不是隨便卷一條露筍給你，肉和菜的比例很好，吃下去覺得很平衡。自從在這裡吃過，我就知道，去日本餐廳，點這個一定沒錯！
總得吃點碳水化合物，所以點了一個炸雜菜餅配烏冬(HK$48)，可轉蕎麥麵。整晚最失敗的菜式，我以為那個雜菜餅會和烏冬分開上，因為誰都知道炸物放在湯上會變軟，那就不好吃了...湯的味道是還好，烏冬也煮得不錯，一條一條分開的，沒有糊在一起，就是敗在那個動作~
由於友人不吃魚生，所以這晚我們沒點刺身，但這裡的刺身我有嚐過，蠻新鮮的！這裡還有幾款甜品，我吃過的有豆腐紅豆布甸(HK$68)和焗焦糖黑芝麻布甸(HK$48)，都很好吃，值得一試！
像我和友人，兩個女生吃這些，其實只是剛好，晚上到家也許會餓，但我們的重點是聊天，一邊吃一邊聊，坐了差不多兩小時，也沒遭白眼，算不錯囉~ 而且大家的預算有限，所以都不挑貴的吃。
環境方面，我個人蠻喜歡的，不會很嘈雜，可以輕鬆的聊聊天。吃東西除了講究食物，環境、氣氛和服務都很重要，這裡應該是不錯的選擇！
還有一件事，就是Yagura有自家研製的sake(清酒)，我之前有機會喝到，味道不錯，很適合像我這種不會喝酒的女生，不太濃烈，容易入口。之前公關送了我一瓶小的，還放在家裡沒開，看什麼時候有雅興開來喝，我覺得可以送禮用，好像是可以外購的。(我會不會好像在幫他們打廣告？......)
地址︰九龍彌敦道380號逸東酒店地面下層
網址︰www.yagura.com.hk
訂座︰(852)2710 1010
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