慶生是朋友們相約聚會的最佳理由,平日大家各有各忙,為了這頓飯,我們一個多月前便開始籌組。
有幸和Idy以11月壽星的姿態壓軸登場,我們都希望來點特別的,也希望給大家多些藉口嘗新,所以決定遠赴深井,吃燒鵝!
因為一直以來,深井都以燒鵝見稱,於是大鄉里如我便以為這地方應該是荒蕪的鄉郊之地,一定有很多養鵝的農場和池塘。
不過,去了才知道,根本跟市區沒分別,到處都是高樓大廈。(真是失禮失禮)
雖然跟想像中差很遠,但還是抱著十分期待的心情來到早已預訂的餐廳,一嚐這裡著名的燒鵝。
我們點了八至十位用的套餐,燉湯是二選一,一款是淮山杞子螺頭燉雞腳,另一款是西洋菜燉鮮陳腎。
忘了我們是喝哪一款,生日了嘛,老了一歲,記憶力又退一步,反正我記得是不錯的老火湯味道。
雖然這裡以燒鵝馳名,但容許我先介紹這晚其他菜式。
首先是百花炸蝦丸,看見它,頓時以為自己在吃喜宴。
不過味道真的不錯,炸成剛剛好的金黃色,而且並不濫於充數,至少我沒吃到大量麵粉,應該用了不少蝦肉,真材實料。
如果不是喜宴,那可能是新年飯,連海蔘都登場了!
這是海蔘花菇鵝掌翼煲,如果海蔘能煮軟一點會更好,因為比起爽口,我更喜歡軟趴趴的海蔘,單是咬下去就會感覺到膠原的補給。
因為我是懶人一名,所以吃鵝掌翼此等需要手腳並用的功夫(腳也要?)就免了。
蔬菜是必需的,西蘭花炒帶子雖然不算甚麼特別菜式,但吃起來也不錯。
本來沒怎麼寄望的西檸雞球意外地好吃,酸酸的西檸汁很醒胃,沒有很厚的炸漿。
另外其實還有一道清蒸海上鮮(即是蒸魚)和上湯蒜子浸時蔬,不過因為我前世跟魚有仇,以至今世各不相干,時蔬也沒甚麼特別,所以就沒拍下照片。
然後終於到主角燒鵝出場!(對不起,牠死相有點難看...)
我們套餐裡包括燒鵝一隻,這只是牠的右邊身而已,反正左右一樣。
也許是我期望太高,所以有點小失望。
燒鵝的皮沒有燒得很脆,肉也有點韌,好像是因為這晚客人太多,師傅來不及燒,一時心急火太猛吧!
不過,凱瀞曾經在這裡吃過很出色的水準,所以是我沒口福吧!
「體弱多病」的Benson兄不能吃炸的又不能吃膩的,所以沒甚麼能咽下肚,於是我們後來又追加了這個豉汁帶子蒸豆腐。
帶子和豆腐都屬於沒甚麼味道的東西,用豉汁蒸真的不錯。(而且,我愛吃豆腐嘛!哈哈...)
一群人的飯聚還是選中式比較溫馨,大家一起圍著圓桌動筷,嘻嘻哈哈說說笑笑,這樣才夠開心!
席上,Polly還宣布了好消息,明年把Idy嫁出去後,接著便是Polly了!恭喜她!(拍手)
該嫁的都嫁了,該娶的也娶了,其他幾位也只是遲早的問題,那我呢?......
不過還是真的替朋友感到開心,要知道,在70億人口找到一位與自己走下半生路的人,是何其困難的事,大家要珍惜啊!
多謝大家為我和Idy準備生日蛋糕,是今年的第一個!每年都可以和Idy一起慶祝,真幸福~
生日願望依舊是希望身邊所有人都身體健康、快快樂樂!(不過今年可能要多加一個願望,是甚麼?...多事!)
這頓生日飯吃得很開心,很難得大家賞面來到這麼遠的地方,留下更深刻的回憶,將來我們腦退化也會想起來嘛!
吃完飯,我們又去了附近的滿記甜品坐下,想再多聊一會。
一人一份飯後甜品,我點的這個不在主menu,樣子頗精緻。
左邊有點像木槺布甸的感覺,上面灑的是黑芝麻和甜餅碎吧,如果冷凍時間長一點會更好吃。
右邊的雪糕是豆腐口味,同樣在旁邊灑上黑芝麻和甜餅碎,超喜歡這個!(都說我喜歡吃豆腐嘛!)
p.s. 感謝那天的柴可夫司機凱瀞,當你的朋友真好!哈哈~~~
p.p.s. 其實那天還有一段小插曲,就是我出門的時候附近店舖發生火災,幸好跟我們家隔了一條車道。不過濃煙狂噴出來,我真的有被嚇倒!
我看到的時候,消防車剛剛來到,因為凱瀞正在等我,我就沒看下去了。
誰知道晚飯吃了幾個小時,從深井回到家,它還在燒!嚇死人了!
整段路都給封起來,手機又剛好沒電,差點回不了家~
地址:深井深康路9號(一定要訂座)
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