My Little Things & Little Think

之前，在朋友的介紹下，認識了這間日本人經營的居酒屋，後來，只要我去尖沙咀想不到吃甚麼，就會提議朋友們來這裡。（很多香港人都喜歡日本菜，出錯的機率比較少！吐舌~）

喜歡這裡的原因是價格合理，但菜式水準絕不是馬馬虎虎那種；而且店家不會催趕用完餐的客人，可以跟朋友好好聊天，在節奏急促的香港是很難得的。

每次都發現有很多日本人光顧，我想這裡的食物應該蠻地道吧！店員也幾乎全部是日本人，不過簡單的點餐不成問題。

因為是集合幾次光顧的記憶寫成這一篇，所以有些東西會比較模糊。

印象最深刻的是這款刺身沙律（相片一和二），材料豐富，份量充足，絕不欺場，而醬汁則帶點微辣，很是開胃！

從外觀而言，第一眼看見這麼色彩繽紛的菜式，食慾已經大增；從味道來說，選用的刺身都很新鮮，記憶中好像有北寄貝、章魚、吞拿魚、蝦、墨魚和魚籽，相當慷慨。

因為我這些日子的口味都轉向韓國，日日夜夜想著韓國的東西，三不五時還會跟媽媽無厘頭地說幾句韓文（就大家都懂的「kamsamida」「annyeong haseyo」），所以有泡菜的食物也很容易獲欽點。

這個泡菜豚肉當然就是我點的，只要再給我一碗白飯，就滿足了！=D

居酒屋不能沒有的當然是下酒菜。我和朋友不喝酒，但單點這些小吃也不錯！

燒雞翼在何時何地都是最吸引的食物，我自己一個人就可以殲滅一整碟。

以前不懂事又嫌麻煩，一定會自動忽略那塊檸檬的存在，不過，不知道是隱藏著甚麼化學原理，原來搾點檸檬汁在雞翼上吃，真的別有一番滋味。

會不會是「炭酸」？燒過的雞翼有炭燒的味道，加上檸檬的酸？？？？？

比較合理的解釋應該是檸檬酸可以醒胃吧！=P

檬檬汁的另一個作用是辟腥，跟魚兒做不成朋友的我，有了檸檬的加持，勉強可以吃下這道油甘魚鹽燒，但還是覺得過腥。

可能是因為日本人跟魚兒比較親近，所以大概都不怕腥吧！（我瞎猜的）

口感很「特別」的自家制碎蔥八爪魚炸魚餅，因為它沒有炸魚餅的「外脆」，卻真的「內軟」。

外層吃起來像烤多於炸，應該是抹過一層甜醬油，才能出現帶點焦甜的效果。

不過內裡的魚肉軟到一個好像半熟不生的狀態，如果再煮久一點，收乾多點水份會更好。

都說我跟魚兒不合拍嘛！

簡單的東西有時候更好吃，像這個蒜片炒雜菌，自己在家也可以做！

不過聽說胃不好的人要少吃蒜和菇菌，都是不好消化的東西，可是很好吃，我就不理了！

它算是蔬菜類呀，很健康！（自我狡辯中）

光點小吃怎麼吃飽我這大胃王？來點主食吧！

日式料理常見的滑蛋豬扒飯登場！

本來想說這真是很普通的菜式，但吃起來又不錯，大概是一下子被帶點甜的味道和圓渾的日本珍珠米收賣了。=P

第一次來的時候便獲推薦的日式蝦糕炒飯！（店長推介）

我是看見飯就高興的人，所以評語不足盡信，而且還是我最喜歡的炒飯！

蝦糕的香氣、光澤的飯粒，我肚子餓了！>.<

最後剩下的就是這個日式燒餅，名字我亂作的，已經忘了。

記憶體快消耗盡，只記得「還好」，並且有兩款口味的醬汁。

以後如果再去，會盡量吃點別的菜式。